Über die Prinzessin auf den Gesunden Erbsen

Die Prinzessin auf der Gesunden Erbse

Für mich ist jede Erbse ein Erlebnis: In eine dieser kleinen grünen Dinger gebissen, entfaltet sich ein herrlich süßer Geschmack. Manchmal haben sie zwar eine etwas mehlige Konsistenz, aber selbst die gefällt meinem Gaumen. Und egal wie sie verarbeitet werden – ob im Eintopf oder in einer Quiche, als Püree, Suppe oder im Salat: Mir schmeckt’s! Gesund sind sie sowieso, die Erbsen. Und darum dreht sich auch so gut wie alles auf diesem Blog: Um die Gesundheit, den gesunden Lebensstil und die Frage „Was können wir selbst dazu beitragen?“
Bei den Gesunden Erbsen lautet das Motto „gesunder Menschenverstand“: Es geht darum, was wir unserem wunderbaren Körper und unserem schönen unendlichen Wesen Gutes tun können. Im Erbseneintopf landen Rezepte und Tipps rund ums Essen, denn als passionierte (TCM-)Köchin spielt die Ernährung in meinem Leben wie auch für die Gesundheit generell eine wichtige Rolle. Du bist halt, was Du isst!

Erbsen-Prinzessin liest

Das Gesunde an den Erbsen ist allerdings nur ein Grund, warum sich dieser Blog so schimpft. Der andere ist mein Mann, der mich immer als „Erbsle“ bezeichnet, weil ich alles rieche (leider nicht immer nur Gutes), schmecke und auch spüre – eben wie Hans Christian Andersens Prinzessin auf der Erbse. In meinen Augen bin ich natürlich nicht „pingelig“, sondern feinfühlig, sensibel und sehr genau – nicht zuletzt wenn es um meine eigene Gesundheit geht. Tja und so kam mir eines Tages auf der Yogamatte der Gedanke, einen Blog zu machen – als Prinzessin auf den gesunden Erbsen.

Ach ja und noch kurz dazu, was ich sonst so mache: Ich ­– Christiane oder Iane, was besser gefällt – bin „an sich“ Kommunikationstrainerin und Unternehmensberaterin, freie Journalistin und als solche großteils im Gesundheitsbereich unterwegs. Ich bin TCM-Ernährungstrainerin, Fachberaterin für Darmgesundheit und absolviere gerade die Ausbildung zum NLP-Master. Abgesehen davon achte ich sehr auf meine Gesundheit, ohne dabei zum Apostel zu werden, denn bei all der Erbsenspalterei ist mir eben der gesunde Menschenverstand wirklich wichtig. Sprich: Gesunder Lebensstil – ja, unbedingt! Aber bitte mit Spaß an der Freud’ und einem Lächeln im Gesicht.

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Die Erbsenprinzessin auf der Yogamatte

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